Château Tertre Roteboeuf 1997

C’est un vin délicieux et souple, aux arômes et saveurs de moka, café, chocolat, cèdre et de fruits rouges et noirs confiturés. De corps moyen à plein, avec une faible acidité, peu de densité mais un fruit magnifique, et une texture tendre, il doit être consommé au cours des 5 à 6 prochaines années. Idéal pour les consommateurs et les restaurants recherchant une buvabilité immédiate.

Grenat sombre et intense. Nez renversant de chocolat, notes de prune, séduisamment sucré, aux arômes de caramel fraîchement brûlé. Bouche soyeuse, fine, délicatement fondue, avec une structure ample mais parfaitement équilibrée, de nouveau des notes de prune, pas surconcentré, mais d’une aromatique de bouche irrésistible, finale sur le sucre candi.

98 : Grenat foncé et soutenu. Bouquet chocolaté renversant, prune ; impression de douceur séduisante avec un parfum de caramel fraîchement brûlé. Bouche soyeuse, fine, fondante, à la structure ample mais parfaitement ronde, à nouveau des prunes, sans surconcentration, mais d’une aromatique de bouche irrésistible, finale sur le sucre candi. 18/20 2002 – 2012

Nez sucré, riche, doux et alcooleux avec des fruits secs, du chocolat, une sauce de rôti. Bouche ample, douce, pleine et veloutée avec une structure riche et un bon extrait. Finale de puissance moyenne, sucrée. 18/20 à boire - 2012

Couleur rouge sombre. Bonne intensité. Reflets sombres et légère évolution. Brillante. Nez d'intensité moyenne. Toasté. Grillé. À l'agitation un peu iodé. Animal. Attaque douce, presque sucrée, se développant sur une structure à la saveur de fruits confits. Lent développement tannique fumé et toasté, presque collant en bouche, opulent. Finale tannique et encore une fois un peu crayeuse. Belle persistance.