M. Chapoutier : Quatuor 2018

Violet opaque. Des arômes fumés de mûre et de liqueur de cerise, rehaussés de nuances herbacées et florales marquées, se révèlent à l’aération. Souple et ample en bouche, avec des saveurs concentrées mais vibrantes de confiture de fruits rouges et bleus, d’épices exotiques, d’olive et de pastille de violette, prolongées par une touche minérale fumée. Finale douce, suave et longue, avec des tanins qui émergent lentement et un écho de fruit noir juteux. 20 % de chêne neuf.

Plus sombre sur le fruit et davantage marqué par la minéralité, le Côte Rôtie Quatuor 2018 provient d’un assemblage des lieux-dits Côte Blonde, Côte Brune, Tupins et Neve. Des notes de mûre, de poivre moulu, d’herbes et de subtiles nuances minérales définissent le bouquet. En bouche, il est de corpulence moyenne à pleine, avec une matière concentrée et tendue, beaucoup de tanins et une longueur remarquable. Il mérite d’être oublié 4 à 5 ans et se dégustera brillamment pendant une décennie ou plus.

Une agréable expression fruitée, des tannins droits en bouche. Encore un peu jeune, il doit se fondre sous verre. Un style sérieux pour l'appellation.