Masseto 2022

Caractéristiques et conseils de dégustation de Masseto 2022

Dégustation

Robe 
La robe se pare d'une couleur rouge éclatante et vive.

Nez 
Le nez révèle des arômes concentrés de petits fruits rouges qui s'expriment avec intensité.

Bouche 
En bouche, ce vin séduit par sa richesse et son caractère envoûtant. La puissance s'équilibre harmonieusement avec l'élégance apportée par l'élevage en bouteille.

Accords mets et vins

Ce grand vin toscan accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, le gibier à plume et les fromages affinés à pâte dure.

Service et garde

Le Masseto 2022 se déguste idéalement à une température de 16-18°C. Une décantation d'une heure permet de révéler pleinement ses arômes complexes. À boire jusqu'en 2040 environ.

Un vin rouge d'exception issu de la prestigieuse région de Bolgheri en Toscane

La propriété

Créé en 1987, Masseto s'étend sur environ 7 hectares dans la prestigieuse région de Bolgheri en Toscane. Propriété de la famille Marchesi de Frescobaldi depuis 2005, ce domaine produit un vin 100% merlot d'exception sur des sols argileux uniques. Masseto rivalise avec les plus grands crus bordelais et figure parmi les vins italiens les plus recherchés au monde.

Le vignoble

Le vignoble de Masseto bénéficie d'une situation exceptionnelle dans l'appellation IGT Toscana, à Bolgheri. Les sols argileux uniques, notamment l'argile bleue riche, confèrent au merlot une expression particulière, permettant l'élaboration de vins d'une rare intensité sur ce terroir toscan d'exception.

Le millésime

L'hiver 2022 présente des températures proches des moyennes saisonnières. Le printemps se caractérise par une fraîcheur et une sécheresse marquées, retardant légèrement le débourrement. Dès la fin mai, les températures s'élèvent considérablement avec des pics à 35°C, accompagnées de 75 jours de chaleur et de sécheresse. Les orages estivaux habituels rétablissent l'équilibre des vignes avant les vendanges. Septembre offre des conditions idéales avec des nuits fraîches favorisant l'accumulation des sucres, des arômes et des tanins.

Vinification et élevage

Les raisins du Masseto 2022 sont récoltés manuellement dans des caisses de 15 kg. Après égrappage et pressurage délicat, les moûts sont transférés par gravité dans des cuves en béton. Chaque parcelle du vignoble est vinifiée séparément avec des fermentations spontanées utilisant les levures indigènes à 25-28°C. La macération dure 21 à 28 jours avec 2 à 3 remontages quotidiens et des délestages selon les besoins. La fermentation malolactique s'effectue en barriques 100% neuves. Élevage parcellaire durant les 12 premiers mois en fûts, puis assemblage pour 12 mois supplémentaires, totalisant 24 mois en chêne, suivis de 12 mois d'affinage en bouteille.

Cépage

Ce vin est principalement composé de merlot, cépage emblématique de Masseto, complété par une petite proportion de cabernet franc récolté en dernier.