Ridge Vineyards : Estate Chardonnay 2023
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Évaluations et notation
ParkerDescription
Caractéristiques et conseils de dégustation de l'Estate Chardonnay 2023 de Ridge Vineyards
Dégustation
Nez
Pomme, brioche et vanille se mêlent harmonieusement au nez.
Bouche
La bouche séduit par ses arômes d'agrumes et de poire ainsi que sa fraîcheur et sa finale persistante.
Un vin blanc californien vif et fruité
La propriété
En 1885, le docteur Osea Perrone, pionnier dans l'âme, acquiert des terres dans la région de Dry Creek Valley et y plante des vignes sur un terroir aux sols argilo-calcaires. Le premier millésime voit le jour en 1892. En 1959, le domaine est racheté et rebaptisé « Ridge Vineyards » en 1962. Sous l'impulsion du vigneron californien Paul Draper, le vignoble s'agrandit et devient une référence parmi les grands vins californiens. Ridge Vineyards cultive un vignoble d'exception en agriculture biologique, reconnu pour la qualité de ses vins vinifiés de manière non interventionniste, mettant en valeur l'expression la plus pure du fruit.
Le vin
Le Chardonnay Estate de Ridge Vineyards est un vin californien élaboré à partir de vignobles aux sols argilo-calcaires situés sur l'appellation Santa Cruz Mountains.
Vinification et élevage
Venndages manuelles. Pressurage en grappes entières avant fermentation (alcoolique et malolactique) en barrique via des levures indigènes. Élevage de 15 mois en fûts dont 15 % neufs (85 % américain, 15 % français) et le solde en fûts d’1 à 4 vins.
Cépage
Cet Estate Chardonnay 2023 de Ridge Vineyards est un 100% chardonnay.
