Roc d'Anglade : Anglada 2022

Caractéristiques et conseils de dégustation de la cuvée "Anglada" 2022 de Roc d'Anglade

Dégustation

Robe
Le verre révèle une couleur rouge profonde aux reflets éclatants.

Nez
Le bouquet aromatique s'ouvre sur des notes intenses de fruits noirs et d'épices douces, complétées par des touches de garrigue et de subtiles nuances poivrées.

Bouche
Le palais offre une texture soyeuse et raffinée, soutenue par des tanins élégants. L'expression fruitée se prolonge vers une finale persistante, enrichie de délicates notes minérales.

Accords mets et vins

Ce vin rouge s'accorde idéalement avec des viandes grillées, un carré d'agneau aux herbes méditerranéennes ou encore des plats mijotés. Il accompagne également à merveille les fromages affinés.

Service et garde

Doté d'un excellent potentiel de garde, ce millésime 2022 peut patienter plusieurs années en cave pour développer davantage de complexité.

L'expression authentique d'un terroir du Languedoc par le domaine Roc d'Anglade

La propriété

Fondé par Rémy Pédreno, le domaine Roc d'Anglade se situe dans le village de Langlade, au cœur du Languedoc. Le domaine se distingue par une philosophie de travail exigeante, valorisant l'expression pure du terroir à travers une agriculture respectueuse de l'environnement.

Le vignoble

Classée en IGP Pays du Gard, cette cuvée est issue de vignes évoluant sur un terroir argilo-calcaire, au milieu de la garrigue méditerranéenne. Cette situation privilégiée permet de préserver une belle fraîcheur naturelle dans les vins.