Whisky japonais

Un saké d'assemblage d'exception signé par l'ancien Chef de Cave de Dom Pérignon.

Premier single grain de la maison, alliant douceur veloutée, miel et menthe fraîche.

Édition limitée avec Hori-Shichimeien, ce gin marie thés d'Uji et genièvre.

Six botaniques japonais distillés séparément dévoilent cerisier, yuzu et poivre sansho.

Blend japonais floral et malté, affiné en six fûts dont sakura et mizunara.

Whisky japonais non tourbé aux notes d'agrumes, idéal en highball.

Single grain japonais opulent et fruité, aux notes de poire et de noix de coco.

Junmai daiginjo poli à 23 %, profil cristallin et minéral d'une finesse remarquable

Un gin japonais floral et salin, sublimé par la délicatesse des fleurs de cerisier.

Un gin japonais dense et onctueux aux 11 botaniques distillées séparément.

Single malt japonais finement tourbé, doublement sacré meilleur au monde.

Un assemblage japonais onctueux aux notes de rose, d'orange et de chêne mizunara.

Pure malt japonais affiné en fûts de mizunara, profil doux et rond aux fruits secs.

Un pure malt japonais fruité et délicat, où agrumes et tourbe s'équilibrent.

Single malt japonais raffiné aux arômes de fraise et cerise, signature mizunara.

Assemblage japonais élégant, du lilas à la pomme caramélisée, sublime avec le foie gras.

Un gin japonais mariant la fraîcheur du yuzu et des agrumes à une trame épicée.

Édition anniversaire élaborée deux fois plus longtemps, assemblage profond et fumé.

Junmai élevé en barriques bourguignonnes, texture de Meursault et arômes gourmands.

Premier gin de Kyoto, il marie yuzu, sansho et shiso dans un équilibre raffiné.

Blend japonais onctueux aux arômes de fruits blancs, miel et chocolat, finement toasté.

Édition limitée avec seau à glace, ce blended japonais séduit par sa richesse.

Un junmai élevé en fûts de champagne, aux notes fumées et abricotées d'une finesse rare.

Un single malt japonais frais et fruité, enrichi par le sherry, d'une rare complexité.

Un whisky japonais atypique aux notes d'agrumes et de café, issu du procédé Coffey.

Riz Yamada-Nishiki poli à 40 % et eau Miyamizu : une pureté élégante.

Édition limitée japonaise affinée en fûts d'umeshu, offrant une douce finale fruitée.

Saké de cinquième génération révélant la pureté des neiges d'Uonuma et une élégance rare

Assemblage de sakés vieillis aux notes toastées, texture crémeuse riche en umami.

Des Alpes japonaises, un single malt herbacé aux notes de yuzu et menthe.

Un saké d'assemblage inédit alliant 230 ans de tradition et une pureté remarquable.

Junmai kimoto puissant et sec, du riz maison à la bouteille, sublime légèrement chauffé.

Élevé en fûts de whisky écossais, ce saké boisé dévoile nougat blanc et poivre vert.

Élaboré selon la méthode kimoto ancestrale, ce saké nature dévoile une complexité rare.

Pureté cristalline et palette florale, ce saké de Nagano se savoure de 10 à 40 °C.

Polissage à 23 % et centrifugation sans pression : un saké cristallin et soyeux.

Saké nature à la texture lactique puissante, notes d'amande et kumquat confit.

Single malt des Alpes japonaises, mêlant fraîcheur du thé vert et subtile fumée.

Bouquet de roses et texture ample pour ce saké moderne issu d'un riz poli à 35 %.

Un junmai ginjo minéral et herbacé, élaboré avec la levure Masumi No. 7.