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Château Clos de Sarpe 2019
Étoile jaune
Parker95/100
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Château Clos de Sarpe 2019
Vins Biologiques

Château Clos de Sarpe 2019

Grand cru classé - - - Rouge - Détails
790,00 € T.V.A.C.
65,83 € / unité
Conditionnement : Une caisse de 12 Bouteilles (75cl)
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Notation
Commentaire Robert Parker
ParkerParker95/100
DecanterDecanter92/100
Wine SpectatorWine Spectator89/100
J. SucklingJ. Suckling94/100
Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni96/100
The Wine IndependentThe Wine Independent94/100
Alexandre MaAlexandre Ma95/100
Vinous Neal MartinVinous Neal Martin93/100

Description

L’équilibre et la puissance d'un grand vin rouge de Saint-Émilion par Clos de Sarpe

La propriété

Grâce au savoir-faire d'une tradition familiale forte de trois générations de vignerons, la production du Château Clos de Sarpe possède cette identité très affirmée qui fait l'apanage des meilleurs. Grand Cru Classé de Saint-Émilion, le Château Clos de Sarpe maintient sa démarche de recherche d’excellence à chaque millésime.

Le vignoble

Le vignoble de 3,35 hectares du château Clos de Sarpe est aujourd’hui en conversion vers l’agriculture biologique. Les vignes de 65 ans sont plantées sur le célèbre plateau argilo-calcaire de Saint-Émilion.

Vinification

Vendanges du 27 septembre au 14 octobre. Tri densimétrique. Cuves ciment et barriques de vinification. Fermentation alcoolique basse température. Extraction douce. Cuvaison de 33 jours.

Élevage

Élevage en barriques neuves (70%), et barriques d’un vin (30%).

Assemblage
Merlot
(85%), cabernet franc (15%).

Dégustation

En primeur, le château Clos de Sarpe 2019 exprime complexité et équilibre dans un bouquet charmeur entre notes de fruits rouges et noirs et notes empyreumatiques. En bouche, ce Clos de Sarpe 2019 est friand et révèle une belle fraîcheur. C’est un vin intense et puissant qui promet un excellent potentiel de garde.

Château Clos de Sarpe 2019

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Château Clos de Sarpe 2019
1 x 75CL
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