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4.82/5
Château Clos de Sarpe 2020
Étoile jaune
Parker94-96+/100
+5 notes
Château Clos de Sarpe 2020
Vins Biologiques

Château Clos de Sarpe 2020

755,00 € T.V.A.C.
62,92 € / unité
Conditionnement : Une caisse de 12 Bouteilles (75cl)
    D'AUTRES MILLÉSIMES DISPONIBLES

    Évaluations et notation

    ParkerParker94-96+/100
    J. RobinsonJ. Robinson15.5/20
    DecanterDecanter90/100
    Bettane & DesseauveBettane & Desseauve89-90/20
    J. SucklingJ. Suckling94/100
    Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni94-96/100

    Description

    Clos de Sarpe signe un vin rouge de Saint-Émilion soyeux et structuré

    La propriété

    Grâce au savoir-faire d'une tradition familiale forte de trois générations de vignerons, la production du Château Clos de Sarpe possède cette identité très affirmée qui fait l'apanage des meilleurs. Grand Cru Classé de Saint-Émilion, le Château Clos de Sarpe maintient sa démarche de recherche d’excellence à chaque millésime.

    Le vignoble

    Le vignoble de 3,35 hectares du Château Clos de Sarpe est aujourd’hui certifié en Agriculture Biologique. Les vignes de 65 ans sont plantées sur le célèbre plateau argilo-calcaire de Saint-Émilion.

    Le millésime

    Si le début de printemps est ensoleillé, chaud et sec, un épisode de grêle fin avril impacte fortement les rendements. Une importante pluviométrie est enregistrée entre le 20 mai et le 15 juin, contrebalancée par des conditions estivales chaudes et sèches en juillet et août. La capacité du terroir argilo calcaire de la propriété a permis d’éviter un stress hydrique important. Les pluies de la fin du mois d’août et du mois de septembre favorisent le développement des baies et leur maturité. Malgré des rendements plus faibles que sur les autres millésimes, les raisins récoltés sont de grande qualité.

    Vinification et élevage

    Tri densimétrique. Si la vinification est réalisée pour la majorité en cuves ciment, 10% des merlots sont vinifiés en barriques de vinification de 600 litres, conférant ainsi rondeur et sucrosité Fermentation alcoolique basse température. Extraction douce. Cuvaison de 33 jours. L’élevage est réalisé en barriques (70% en barriques neuves et 30% en barriques d’un vin).

    Assemblage

    Château Clos de Sarpe 2020 est issu d’un assemblage de merlot (85%) et de cabernet franc (15%).

    Dégustation

    Château Clos de Sarpe 2020 séduit par son assemblage de merlots d’une grande élégance au toucher soyeux et de cabernets francs enrobants et structurés.

    Château Clos de Sarpe 2020
    Livraison soignée Sous 2 à 3 semaines
    Conseils personnalisés (+352) 20 30 16 31 (appel gratuit)
    Paiement sécurisé
    Origine des produits garantie Provenance directe des propriétés
    Qualité de service
    4.82/5
    Moyen de paiement
    Destination, devise et langue
    LuxembourgLuxembourg, EUR
    Millésima
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