Château Phélan Ségur 2023

Une fois de plus, d’une grande élégance et d’une profondeur remarquable ; grande complexité, fruit pur, notes florales, menthol, aussi des arômes d’agrumes ; en bouche, un fruit incroyablement croquant, des tanins précis, un équilibre excellent, une grande longueur. Un Phélan Ségur plein de finesse et d’une énergie remarquable, un véritable bijou !

Un excellent Phélan. Sombres parfums, herbacé et délicatement floral, avec des accents de cassis, de cerise rouge et de grain de café. Lisse et souple, une approche délicieuse grâce à la jutosité et à la sensation de vitalité. D’une facilité déconcertante à apprécier, avec des senteurs fraîches et classiques de fruits bleus et de fruits rouges croquants. Stratifié, net et ciselé. Svelte, pas très musclé mais avec une puissance sous-jacente dans la longue finale, avec des notes de menthe. Extrêmement équilibré et juteux, avec une touche de douceur et de fraîcheur, puis une minéralité nette qui apporte une finale poudrée et soyeuse, avec des éléments de pierre mouillée et de graphite. Très St-Estèphe et très réussi. Rendement de 52 hl/ha. 60 % grand vin, 40 % second vin. Deux tiers du vin sont vinifiés avec des levures indigènes pour donner plus d’identité de terroir. La plus longue vendange jamais réalisée au domaine, du 18 septembre au 11 octobre. 1,5 % de Petit Verdot complète l’assemblage.

Le Phélan Ségur 2023 se montre d’abord assez fermé au nez, moins expressif que certains de ses pairs. Il finit par s’ouvrir sur des notes de mûre, de violette et de fraise écrasée, avec toujours une légère touche confiturée. La bouche est de corps moyen, avec des tanins fermes dès l’attaque. Belle matière et belle densité, beaucoup de concentration de fruit, mais une finale encore très serrée. Accordez-lui quatre à cinq ans de bouteille et vous serez récompensé.

Cerises noires, chocolat, réglisse et arômes floraux, avec une touche d’épices, composent le nez. De corpulence moyenne, mais avec de la richesse, de la fraîcheur, de l’équilibre et de la complexité. La finale s’étire sur des fruits rouges, accompagnés de notes rafraîchissantes de menthe verte en rétro-olfaction. Il devrait être très agréable peu après sa sortie. À boire entre 2027 et 2045.

Rubis sombre, cœur opaque, reflets pourpres. Cerises mûres, prunes, légère touche de confit de mûre, une note d’arômes grillés et de beau chêne. Tendu, finement tramé, cerises mûres, tanins vifs, minéral, bonne persistance, bénéficiera d’un vieillissement supplémentaire.

Allie juste ce qu’il faut de rigueur savoureuse, et il est facile d’avoir une confiance totale dans son évolution et son potentiel de garde. Encre de seiche, cassis, mûre, tabac, boîte à cigares, puissant, succulent, juteux, j’adore. Un domaine très excitant en ce moment : Philippe Van de Vyvere, propriétaire, Véronique Dausse, directrice. À suivre de près. Levures indigènes pour la fermentation après un vaste programme d’isolement parcelle par parcelle, sous la direction de l’équipe de Luc Peyronnet et Stéphane Rougé. Élevage avec 55 % de bois neuf.

Le boisé souligne son impact et prend position, mais il n’est visiblement pas du style à vouloir s’incruster. Il préfère abonder vers ce pour quoi il est présent, soit de porter et plébisciter l’ensemble olfactif. Ainsi, le bouquet affiche des nuances de baies noires, d’épices et d’eucalyptus avant de révéler de subtiles nuances de graphite. En bouche, le vin priorise une texture élégante et des tannins progressifs. Ils se développent le long du palais pour finalement prendre position en fin de bouche, ce qui leur permet de valoriser et d’encadrer une austérité structurante qui plébiscite l’aromatique et la persistance de la finale. Un Phélan Ségur subtil, profond, élégant qui est axé sur les détails, plus que jamais. L’exceptionnelle implication des équipes techniques de Phélan Ségur porte ses fruits. Good job !

Le nez est fruité, plein de charme et offre un côté texturé et aérien, avec une densité fraîche et équilibrée. Il exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de violette et, plus légèrement, de cerise bigarreau fraîche/éclatante, associées à des touches de camphre, de cardamome, de toasté, ainsi qu’à une fine pointe presque méditerranéenne dans son fruit et une subtile pointe iodée. La bouche est joliment fraîche, fruitée, équilibrée et offre de la minéralité, de la tension, de la précision, un côté cristallin, un joli côté linéaire, une belle fraîcheur, ainsi que de l’allonge en fraîcheur. Elle exprime des notes de cerise pulpeuse/juteuse, de mûre écrasée et, plus légèrement, de prune violette pulpeuse/juteuse, associées à des touches de minéralité racée, de fleurs, ainsi qu’à une pointe de tabac blond frais, une subtile pointe séveuse et une discrète pointe de badiane. Les tanins sont sapides et frais. Une discrète pointe de belle amertume en fond.

Une version légèrement plus souple de l’AOC, avec un délicat voile de cacao chaleureux et de cèdre toasté, sur un cœur de fruit de cassis et de cerise noire façon vin chaud. L’ensemble reste soyeux du début à la fin, avec des touches de violette, de châtaigne et de terre chaude qui soulignent une finale structurée mais aux tanins fins. Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot et Cabernet Franc. À boire de préférence entre 2027 et 2038.

C’est un vin dense, puissamment tannique, équilibré par des notes de cassis et une texture généreuse. C’est un beau vin qui a besoin de vieillir pour révéler tout son potentiel. À déguster à partir de 2028.

Couleur sombre et intense. Nez moyennement aromatique, au fruité mûr. Délicat à l'attaque, minutieux au milieu, le vin évolue agréable et fondant, avec du goût et des tannins fins. C'est bon.