Château Phélan Ségur 2024

Sombrement fruité, d’une limpidité cristalline, avec des notes de cerise, cassis et mûre, fleurs de violette et de lavande, fraîcheur de foyer, d’une noblesse et d’une profondeur remarquables, aucune domination du bois dans ce bouquet ; en bouche, droit, vertical, bien structuré, une fruité d’une délicatesse extrême, des tanins poudrés qui accompagnent du début à la fin, toujours présents, jamais dominants, acidité parfaitement dosée, plein de tension, avec une grande précision et une longueur impressionnante. Si l’on regarde le rapport qualité-prix, c’est le 1er Grand Cru Classé de St-Estèphe.

Un 2024 sans effort de Phélan et l’un des temps forts de l’année. Roses, violettes, pivoines, cerises rouges et fraises. Un nez merveilleusement parfumé. Souple et juteux, vraiment aérien et vivant. Une impression de légèreté – des tanins fins et magnifiquement dessinés, avec de la fraîcheur, le tout en équilibre. Doux et serein, avec des notes classiques de menthe fraîche et de réglisse ainsi qu’un fruit vraiment pur. Sans en faire trop. Vraiment très abouti. J’adore ! Plein de pureté et de précision, pas volumineux ni lourd, mais vous pourrez le boire avec une grande facilité. Élevage en fûts neufs à 55 %. 10 % de pressurage. 60 % de la production. pH 3,72. Dégusté quatre fois. Un rendement de 30 hl/ha. 15 levures indigènes différentes ont été utilisées pour la fermentation.

Des arômes de mûres noires, de fleurs, de fraise, de menthol et de cèdre composent le bouquet. De corps moyen, vif, croquant et net, la finale énergique met en avant de séduisants fruits rouges. Ce sera très agréable à déguster peu après la sortie. Le vin assemble 68% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot et 2% Petit Verdot. 13% d’alcool. Rendements de 30 hectolitres par hectare. À boire de 2027 à 2045. 91-93 points

Un nez raffiné, aux notes droites de graphite, d'ardoise, avec quelques arômes de cerise confite et une touche carnée de canard rôti. Un fruit noir élégant monte en puissance en bouche, se développant autour d'une trame argileuse qui apporte un grain plaisant. La matière est onctueuse, s’étirant vers une finale crémeuse d’un charme certain.

Attaque austère : on sent la forme et la longueur des tanins, bien placés et savamment construits, avec de fines notes florales de pétales de rose et de pivoine du Cabernet, accompagnées d’un fruit de myrtille aux accents savoureux, d’une touche de bourgeon de réglisse et de jus frais en finale. Ciselé, étiré, construit avec expertise. Vendanges du 30 septembre au 14 octobre. 30 hl/ha. 55% de bois neuf. pH 3,72, Véronique Dausse directrice. Dégusté deux fois.

Couleur sombre, intense et pourpre. Nez très aromatique, fin, pur, fruité et subtil. Nuances de fruits et de fleurs. Délicat en entrée de bouche, savoureux au milieu, le vin fond sur le palais, juteux, agréable et parfumé. Longueur normale. Assemblage : 68 % cabernet sauvignon, 30 % merlot, 2 % petit verdot. Degré d'alcool : 13° - pH : 3,72. Rendement : 30 hl/ha.