20% de remise* dès 12 bouteilles achetées sur les caisses que vous composez avec le code : PCTMIX20 | J'en profite *Offre valable du 26/09/2024 au 28/10/2024 inclus, non cumulable avec d'autres promotions, hors primeurs, hors vins rares et non cumulable avec la remise fidélité.
TrustMark
4.61/5
M. Chapoutier : Le Pavillon 2017
M. Chapoutier : Le Pavillon 2017
Étoile jaune
Parker99/100
+5 notes
unchecked wish list
M. Chapoutier : Le Pavillon 2017
Vins Biodynamiques DemeterVins Bio Certifiés

M. Chapoutier : Le Pavillon 2017

Sélections Parcellaires - - - Rouge - Détails
3.198,00 € T.V.A.C.
533,00 € / unité
Conditionnement : Une caisse de 6 Bouteilles (75cl)
1 x 75CL
561,00 €
6 x 75CL
3.198,00 €
3 x 1.5L
3.198,00 €
En stockEn stock

Vous souhaitez acheter ce vin à l'unité ?

Ce produit est disponible en caisse panachée.Voir plus
price-tag
  • Delivery
    LivraisonOfferte à partir de 300€ de commande
    Icône flêche droite
  • Producteur
    Origine des produits garantieProvenance directe des propriétés
    Icône flêche droite
  • Payment
    Paiement sécuriséVisa, American Express, Mastercard...
    Icône flêche droite

Évaluations et notation

Notation
Commentaire Robert Parker
ParkerParker99/100
J. RobinsonJ. Robinson18/20
DecanterDecanter99/100
Wine SpectatorWine Spectator97/100
J. SucklingJ. Suckling96/100
Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni97/100

Description

Un grand vin rouge d’Ermitage complexe et élégant

La propriété

Implantée depuis 1808 à Tain-L’Hermitage, la Maison M. Chapoutier incarne aujourd’hui l’élite des plus grands noms des vins de la Vallée du Rhône.

Vigneron et négociant, Michel Chapoutier a su au fil des millésimes mener cette entreprise familiale au sommet. Les vins de la Maison Chapoutier sont reconnus pour leur raffinement et leur grande qualité par les plus fins connaisseurs par-delà les frontières. Homme aux multiples casquettes, Michel Chapoutier détient le record mondial de notes de 100/100 décernées par le critique américain Robert Parker. Mathilde, fille de Michel Chapoutier, a repris le flambeau de cette maison iconique veillant sur un vignoble de plus de 350 hectares à travers les plus prestigieuses appellations de Vallée du Rhône septentrionale et méridionale.

Le vignoble

Le Pavillon de M. Chapoutier est un vin d’Ermitage élaboré à partir d’une parcelle d’environ 4 hectares qui tient sa singularité de sa géologie atypique constituée d’une fine couche de sédiments reposant sur un sous-sol granitique. Les raisins produits à partir de ce vignoble de vieilles vignes, âgées de 65 ans en moyenne, sont reconnus pour leur grande qualité.

Vinification et élevage

Assurant un faible rendement, ces vieilles vignes sont vendangées manuellement, à la limite de la surmaturité. Égrappage à 100 % puis vinification en cuves béton accompagné d’un à deux pigeages par jour pour assurer une extraction optimale. Macération de 4 à 5 semaines. Réalisée exclusivement à partir d’un vin de goutte, cette cuvée parcellaire bénéficie d’un élevage de 18 à 20 mois en fûts de chêne (dont en moyenne 30% de fûts neufs). La clarification est naturelle.

Assemblage

Syrah (100%)

Caractéristiques et conseils de dégustation de la cuvée Le Pavillon 2017 de M. Chapoutier

Dégustation

Sur la retenue dans sa jeunesse, ce vin de la Vallée du Rhône exprime avec puissance et élégance son terroir d’origine. Au fil de la dégustation se mêlent de savoureuses notes de fruits noirs et de graphites à des tannins soyeux.

M. Chapoutier : Le Pavillon 2017

Vous souhaitez composer votre propre caisse ?

arrow

Sélectionnez 6 bouteilles au choix

arrow

Plus de 5000 références disponibles

arrow

Ajouter si vous le souhaitez, une gravure à votre caisse

tasting case
M. Chapoutier : Le Pavillon 2017
1 x 75CL
561,00 €

infoVous allez être redirigé vers l'espace caisse panachée

2.0.0