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M. Chapoutier : Les Greffieux 2018
M. Chapoutier : Les Greffieux 2018
Étoile jaune
Parker95-97/100
+2 notes
M. Chapoutier : Les Greffieux 2018
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M. Chapoutier : Les Greffieux 2018

900,00 € T.V.A.C.
1.200,00 €
150,00 € / unité
Conditionnement : Une caisse de 6 Bouteilles (75cl)
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    Évaluations et notation

    ParkerParker95-97/100
    Wine SpectatorWine Spectator95/100
    Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni97/100

    Description

    Un vin rouge d’Ermitage structuré et aromatique

    La propriété

    Implantée depuis 1808 à Tain-L’Hermitage, la Maison M. Chapoutier incarne aujourd’hui l’élite des plus grands noms des vins de la Vallée du Rhône.

    Vigneron et négociant, Michel Chapoutier a su au fil des millésimes mener cette entreprise familiale au sommet. Les vins de la Maison Chapoutier sont reconnus pour leur raffinement et leur grande qualité par les plus fins connaisseurs par-delà les frontières. Homme aux multiples casquettes, Michel Chapoutier détient le record mondial de notes de 100/100 décernées par le critique américain Robert Parker. Mathilde, fille de Michel Chapoutier, a repris le flambeau de cette maison iconique veillant sur un vignoble de plus de 350 hectares à travers les plus prestigieuses appellations de Vallée du Rhône septentrionale et méridionale.

    Le vignoble

    Les Greffieux de M. Chapoutier, du nom du premier propriétaire de la parcelle, est un vin d'Ermitage produit en monocépage. La parcelle située au pied de la colline de l’Hermitage est constituée d’une terrasse d'alluvions glacières. Ce vignoble tient sa singularité de son sous-sol composé d’argiles profondes, conférant au vin finesse et richesse aromatique, ainsi que de galets roulés restituant la chaleur et apportant concentration et structure.

    Vinification et élevage

    Les raisins récoltés font l’objet d’un égrappage total avant une vinification en cuves ciment. La macération longue favorise une extraction optimale des tannins. Seul le jus d’écoulage est utilisé dans l’élaboration de ce vin. L’élevage d’une durée de 14 à 18 mois est réalisé en fûts d’un ou deux vins.

    Assemblage

    Syrah (100%)

    Caractéristiques et conseils de dégustation de la cuvée Les Greffieux 2018 de M. Chapoutier

    Dégustation

    Robe
    La robe est d’une intense couleur grenat.

    Nez
    Le nez mêle des fragrances de petits fruits noirs à de savoureuses notes de poivre noir et d'encre.

    Bouche
    Dotée d'une fraîcheur aromatique et de tanins satinés, la bouche séduit par son éclat et sa complexité ainsi que ses intenses arômes de myrtille et de moka.

    Service

    Ce vin de la Vallée du Rhône est à carafer dans sa jeunesse pour profiter au mieux de ses tanins drapés.

    M. Chapoutier : Les Greffieux 2018

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    M. Chapoutier : Les Greffieux 2018
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    211,00 €

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