M. Chapoutier : Les Greffieux 2022

Caractéristiques et conseils de dégustation des Greffieux 2022 de M. Chapoutier

Dégustation

Robe
La robe arbore une belle couleur pourpre, rehaussée de délicats reflets carmin.

Nez
Le nez, d’une grande intensité, s’ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs, de coulis de cassis, ainsi que des notes de moka.

Bouche
La bouche, soyeuse, révèle peu à peu des saveurs de fruits légèrement kirschés, d’épices douces et de rose.

La finesse et l'expression aromatique d'un vin rouge d’Ermitage

La propriété

Fondée à Tain-L’Hermitage en 1808, la Maison M. Chapoutier fait aujourd’hui figure de référence parmi les plus grands noms de la Vallée du Rhône.

Michel Chapoutier, vigneron et négociant, a mené cette entreprise familiale vers l’excellence, millésime après millésime. Les vins de la maison sont réputés pour leur raffinement et leur grande qualité, salués par les amateurs les plus exigeants à travers le monde. Michel Chapoutier détient également le record mondial de notes parfaites (100/100) décernées par le critique américain Robert Parker.

Le vignoble

Mathilde Chapoutier, fille de Michel, poursuit aujourd’hui l’œuvre familiale, veillant sur un vignoble de plus de 350 hectares, couvrant les plus réputées appellations du nord et du sud de la Vallée du Rhône.

Le vin

La cuvée Les Greffieux, baptisée d’après le premier propriétaire de la parcelle, est un vin d'Ermitage issu d’un unique cépage. Située au pied de la colline de l’Hermitage, la parcelle repose sur une terrasse d’alluvions glacières. Le sous-sol, composé d’argiles profondes, apporte finesse et richesse aromatique, tandis que les galets roulés, restituant la chaleur, procurent concentration et structure au vin.

Cépage

Syrah (100 %).