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Château Mouton Rothschild 2000

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3.045 € T.V.A.C.1 Bouteille (75cl) |
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    Dans un millésime aussi exceptionnel que le fut 2000, dernier grand millésime du 20ème siècle, Mouton Rothschild a donc décidé d'habiller son grand nectar du plus bel écrin. C'est le petit "belier d'Augsbourg" - joyau du Musée du Vin dans l'Art et emblème de Mouton Rothschild - qui a été choisi pour être reproduit directement à l'or fin sur chaque bouteille. La robe grenat précède un bouquet d'une belle complexité aromatique sur des parfums de pruneaux, de fruits confiturés, de fougères et de sous-bois. La bouche présente du volume, du gras, une attaque pleine, le tout autour de tanins caressants mais denses. La retro-olfaction rappelle le sous-bois du nez avec quelques touches de notes discrètes de torréfaction. Charnue et puissante, la finale est d'une belle persistence confirmant la race des grands millésimes de Mouton Rothschild. Elle n'est pas sans rappeler le magnifique 1986. Un Pauillac de grande garde.

    Parker : 96+ / 100
    J. Robinson : 17,5 / 20
    Wine Advocate-Parker :
    Perhaps the most beautiful packaging ever on a Bordeaux bottle, Baroness Philippine de Rothschild literally produced a work of art in the gold-engraved bottle of 2000 Mouton Rothschild. Of course, one can't drink the glass, but this is a top-flight Mouton Rothschild, eclipsed only by the 2006 and 2009. A rich, tannic, earthy style, with loads of creme de cassis and floral notes, the final blend of 86% Cabernet Sauvignon and 14% Merlot is a full-bodied wine with plenty of coffee, earth, chocolatey notes, and still plenty of tannin to resolve. I gave it an anticipated maturity range of 2015-2050 back in 2003, and that looks on target.
    BordeauxPauillac
    Alcool
    12.5

    Encépagement
    Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc

    Vin liquoreux
    Non

    J. Robinson
    17,5

    R. Gabriel
    19

    Wine Spectator
    93

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Médoc

    Région
    Bordeaux

    Appellation
    Pauillac

    Couleur
    Rouge

    Producteur
    Château Mouton Rothschild

    Classement
    1er cru classé

    Parker
    96+

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3