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M. Chapoutier : L'Ermite 2017

M. Chapoutier : L'Ermite 2017

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Critique de vin
M. Chapoutier : L'Ermite 2017
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Parker
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J. Robinson
18+
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Wine Advocate-Parker :
The 2017 Ermitage l'Ermite is equally astounding but a completely different expression of Hermitage. Somehow this combines the reservedness of le Pavillon with the generosity of le Méal, resulting in a wine that I can only describe as perfect. The pristine cassis fruit is remarkably pure, joined by complex notes of crushed stone, salted licorice and the slightest hints of fine-grained oak. It's full-bodied, concentrated and velvety in texture, with oodles of chewy but ripe tannins and a finish that goes on for minutes.
1.9.0