Eminente : Gran Reserva Edition N°2

Caractéristiques et conseils de dégustation du Gran Reserva Edition N°2 d’Eminente

Dégustation

Nez
Sophistiqué et complexe, le nez révèle des arômes de fruits secs et de miel, accompagnés de notes d'abricot. Le bouquet évolue ensuite vers des fruits tropicaux comme la mangue et l'ananas.

Bouche
Ronde et lisse, la bouche séduit par ses arômes de fruits confits et d'abricot mélangées à des épices délicates. Sa finale longue, soyeuse et élégante équilibre la douceur apportée par le passage en fûts de Sauternes avec le caractère épicé typique des rhums cubains vieillis.

Mixologie
Produit d'exception, ce rhum se savoure de préférence sans artifice pour révéler toute sa sophistication et sa complexité aromatique.

Un rhum cubain d'exception aux notes fruitées et épicées

Eminente : la renaissance du rhum cubain traditionnel

Née en 2020 de la collaboration entre le groupe LVMH et la société cubaine Cuba Ron, Eminente incarne la renaissance du rhum cubain traditionnel du XIXème siècle. Sous la direction de Camille De Dominicis et du Maestro Ronero César Martí, cette marque premium exploite 120 variétés de cannes à sucre cubaines. Eminente se distingue par sa proportion exceptionnelle d'aguardiente, la plus élevée parmi les rhums cubains, lui conférant une complexité aromatique unique. Avec 22 médailles d'or depuis son lancement, cette collaboration franco-cubaine valorise l'authenticité insulaire tout en bénéficiant de l'expertise luxueuse de LVMH.

Gran Reserva Edition N°2 : l'art de la finition en fûts de Sauternes

Cette édition limitée, créée par César Martí, est un rhum cubain de 10 ans d'âge (âge des plus jeunes eaux-de-vie), élaboré à partir de 80 % d'aguardientes, les eaux-de-vie les plus aromatiques de l'île, distillées à 75% vol. et vieillies en fûts de chêne blanc ayant contenu du whisky. Ces aguardientes, dont la proportion est ici la plus élevée de tous les rhums cubains,  sont assemblés avec du rhum léger cubain distillé à 95 % vol. pour apporter de la vivacité.

La particularité de cette Edition N°2 réside dans sa finition de 4 mois en fûts de Sauternes, qui apporte complexité et équilibre avec des notes de miel, fruits confits et épices délicates.

Réalisée à partir de matériaux recyclables, tout comme son emballage, le flacon se distingue par son design unique rappelant les écailles du crocodile, animal emblématique de l’île.