Château Peyrabon 2023

Comportement, expression pierreuse et fraîche, se déploie en bouche, superbe fruit, tanins granuleux, longueur moyenne.

Un nez parfumé et aromatique. Mûr et haut perché, presque acidulé, mais cela devient vraiment bien juteux et net – cerise et cranberry – avec beaucoup de graphite minéral et de pierre mouillée en bouche. Un peu serré et étroit, mais avec une concentration évidente et une puissance sous-jacente. Sans chichi, lisse et succulent. J’aime beaucoup – une excellente option pour un plaisir facile, avec fraîcheur et nuances. Rien ne manque, facile à boire et belle construction. Une cuvée qui se démarque.

Le Peyrabon 2023 est un Haut-Médoc lumineux et fruité, à boire dès maintenant et au cours des 10 à 15 prochaines années. Des fruits juteux à chair sombre, des notes de graphite, de fleurs écrasées, de lavande et de moka s’expriment joliment. Des contours souples viennent harmoniser l’ensemble avec style. Un vin tout en charme.

Les fleurs, la framboise et la cerise en constituent le cœur. En bouche, le vin est immédiat, vif, de corps moyen et frais. Sur le plan du style, il frôle le registre des notes haut perchées. L’assemblage réunit 56 % de Cabernet Sauvignon, 41 % de Merlot et 3 % de Petit Verdot. À boire entre 2027 et 2034.

Brillant, légèrement austère, crayon rive gauche, fruits de cassis et prise tannique, savoureux mais avec suffisamment de chair pour être abordable d’ici un à deux ans. Désormais propriété de la famille Castéja, avec l’ancienne production de La Fleur Peyrabon à Lynch Moussas. 35 % de bois neuf, puis 12 mois en cuve. Axel Marchal consultant.

Note : 87-89. Le nez associe des notes riches et chocolatées à des parfums suaves de lilas blanc et de rose ancienne. Classique avec un côté plaisamment old-school, la bouche est équilibrée avant une finale mentholée.