Château Peyrabon 2016
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Évaluations et notation
Description
Un vin de Haut-Médoc ample et friand
La propriété
Implanté sur la commune de Saint-Sauveur-en-Médoc, le château Peyrabon est un cru bourgeois supérieur du Médoc, sur la rive gauche de Bordeaux. Cette référence de l’appellation Haut-Médoc dirigée par la famille Bernard réunit tradition et innovation dans des vins d’exception.
Le vignoble
Château Peyrabon
veille sur un très beau vignoble étendu âgé de 27 ans en moyenne avec des vignes implantées sur des sols de graves sableuses sur sous-sol argileux et argilo-calcaire.
Assemblage
Château Peyrabon 2016
est issu d’un assemblage de 67% de Cabernet Sauvignon, 27% de Merlot, 4% de Cabernet Franc et 2% de Petit Verdot.
Dégustation
La dernière dégustation du Château Peyrabon 2016 a été réalisée en octobre 2018.
Robe
Le Château Peyrabon 2016 présente une robe rouge grenat aux reflets violacés.
Nez
Un bouquet fruité et rafraichissant se dévoile progressivement en révélant des arômes intenses de pruneau, de framboise et de cannelle.
Bouche
Château Peyrabon 2016 séduit par sa bouche friande et structurée conférant une belle ampleur à ce vin du Haut-Médoc très réussi sur ce grand millésime pour Bordeaux.
Conseils de Service
Château Peyrabon 2016 est à déguster dès à présent mais pourra également être gardé jusqu’en 2036.
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