Laurent-Perrier, des champagnes rosés raffinés et complexes
Forte d’un héritage remontant au XIXe siècle, Laurent-Perrier s’est imposée parmi les maisons de Champagne les plus prestigieuses. S’appuyant sur un vaste vignoble réparti sur plus de 100 villages, elle signe des cuvées où finesse, pureté et innovation révèlent avec éclat les nuances du chardonnay, du pinot noir et du pinot meunier.
Animée depuis sa création par une vision pionnière qui forge son identité, la Maison Laurent-Perrier propose une gamme de champagnes rosés alliant raffinement, gourmandise et onctuosité. Lancée à la fin des années 1970, à contre-courant des tendances de l’époque, la Cuvée Rosé s’impose aujourd’hui comme une référence d’excellence, tout comme la prestigieuse cuvée Alexandra Rosé, dont la rareté reflète son niveau d’exception.
La Cuvée Rosé, l'emblème de la Maison
Finesse, fraîcheur et élégance sont les maîtres-mots de la Cuvée Rosé de Laurent-Perrier. Créée en 1968, cette cuvée non millésimée incarne l’audace d’une Maison familiale visionnaire, pionnière dans l’élaboration de champagnes rosés de macération. Exclusivement issu de pinot noir des meilleurs terroirs de la Montagne de Reims, ce champagne, élevé 5 ans, séduit par son bouquet frais et fruité, suivi d’une bouche d’une rare souplesse et rondeur. Fidèle à son esprit d’innovation, Laurent-Perrier propose des éditions limitées de ce flacon, telles que la Robe Bambou, inspirée de l’art japonais, la Robe Constellation, aux motifs célestes, ou encore la Robe Pétales, sublimée par un décor floral raffiné.
Alexandra de Laurent-Perrier, la finesse d’un champagne rosé millésimé
Créée en 1987 par Bernard de Nonancourt à l’occasion du mariage de sa fille aînée Alexandra, cette cuvée d’exception incarne l’héritage et le savoir-faire de la Maison Laurent-Perrier. Produite uniquement lors des grands millésimes et en quantités limitées, elle met en lumière la richesse aromatique des pinots noirs de la Montagne de Reims et la vivacité des chardonnays de la Côte des Blancs, deux terroirs emblématiques de Champagne.
Son nez délicat et complexe dévoile des arômes de fruits mûrs, d’agrumes et de fleurs, tandis qu’en bouche, sa fraîcheur et sa puissance s’expriment avec élégance. Sa gourmandise subtile en fait un choix idéal pour des accords raffinés, qu’il s’agisse de mets de la mer (ceviche de bar, caviar, tempura de langoustine, homard rôti, Saint-Jacques aux truffes noires) ou de plats de caractère comme un filet d’agneau truffé, une biche aux airelles ou un filet de canette rôti.
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