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Château de Tracy
Le domaine du château de Tracy s’étend sur 32 hectares, entre la butte de Tracy et le plateau du champ de cris. Le château surplombe la Loire. Plantée uniquement de Sauvignon Blanc, la...Voir plus
Issu d'un double terroir à silex et calcaires à huîtres fossiles, un vin fumé et salin, cultivé en biodynamie depuis des siècles.
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Depuis 1396, 17 000 pieds par hectare pour un sauvignon minéral et iodé, né de fossiles marins.
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Vignes de 1954 sur argiles à silex : sauvignon tendu, salin, à la trame aromatique épicée.
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Vieilles vignes de 1954 sur silex, tension minérale et complexité fruitée remarquable.
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Parcelle rare d'un hectare, sauvignon pur, tension saline et minéralité de silex.
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