Château Troplong Mondot 2020

Svelte et frais, avec de séduisantes notes de coulis de cerise noire et de groseille rouge, soulignées d’une touche florale, et une finale caressante. Pas massif mais d’une longueur insidieuse, avec un subtil écho de silex tout à la fin. Accessible dès maintenant, mais gagnera à vieillir en cave. Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. À boire dès maintenant et jusqu’en 2035.

Un Troplong sensationnel. Vibrant et vif, il vous fait sourire dès le premier nez : chocolat au lait, notes florales de rose et de lavande, pierres mouillées, réglisse, cannelle et mûres bien mûres. Rond et palpitant en bouche, les tanins sont abondants, avec une fraîcheur crayeuse de myrtille, tandis qu’une touche saline s’installe autour de la bouche. Belle précision et pureté du fruit ; on ressent la définition nette – encore linéaire, ce qui le rend moins immédiatement charmeur que le 2019 mais lui confère une complexité indéniable. Profond mais non capiteux, il reste pur et détaillé, avec une tension venue du terroir qui le distingue vraiment. Après quelques minutes, le glamour apparaît, apportant à la finale un côté salivant, succulent et terriblement gourmand. Une véritable beauté.

Un rouge souple et rond aux notes de prune et de chocolat au lait. Noisettes. Corsé et stratifié. Juteux. Des touches de sel marin. La puissance est là. Devient ferme et vif. Tellement séduisant dès maintenant. Savoureux. A besoin de trois à quatre ans pour s’ouvrir. À boire après 2027.

Le 2020 Troplong Mondot arbore une robe sombre limpide. Le bouquet est intense, avec des notes de cerises noires, de prune rouge, d’Earl Grey et de parfums floraux très subtils, mêlant pivoine et violette. La bouche est de corps moyen, avec des tanins très souples, une acidité fine, tendue et fraîche. D’une profondeur modérée, ce Troplong présente une salinité impressionnante, une texture légèrement poudreuse vers la finale, avec une prise en main douce mais insistante. Les fruits noirs dominent ici, avec un côté crayeux et porté par le terroir, si bien que l’on sent le terroir picoter en arrière-goût. Un Saint-Émilion assez « sérieux », qui nécessitera environ une demi-douzaine d’années pour montrer tout ce dont il est capable. NB Une bouteille carafée présentait davantage de « pixellisation » en finale.

Des fleurs, des cerises, des prunes, de la réglisse et une palette d’épices accueillent le nez. Le vin est riche, corsé, concentré, séduisant et, du début à la fin, regorge de couches de pierre concassée, de réglisse, de mûres, de cassis et de cacao, se terminant par de légères touches de craie, ainsi que par des fruits à noyau rouges et noirs qui gagnent en intensité au fil de la finale. Comme pour l’échantillon de fût, malgré toute sa richesse, le vin reste aérien grâce à une forte minéralité et une belle énergie. À boire entre 2027 et 2055.

Rubis profond, cœur opaque, reflets pourpres. Fruits noirs à la douceur gourmande, nuances de cassis et de mûre, une pointe de figue, touche subtilement herbacée, note minérale. Matière généreuse et puissante, cerises noires, maturité aboutie, tanins à la fois porteurs et soyeux, nougat noir en finale, grande profondeur aromatique, très belle longueur, certain potentiel de garde.

Nez étroitement tissé, griotte fraîche, envoûtant parfum de jasmin, une touche de menthe, chocolat au lait et miel de sapin. En bouche, texture soyeuse, race finement poivrée et équilibrée, construisant une belle tension, trame tannique serrée et corps athlétique. Finale concentrée aux contours de fruits noirs, Earl Grey refroidi, poudre de cacao et herbes de cuisine séchées – tout est à sa place ici et il faut savoir faire preuve de patience. Depuis que le directeur Aymeric de Gironde a pris la barre ici en 2018, ce St.-Émilion est en plein essor. Il mérite donc à juste titre de figurer sur toute liste d’achats dans la catégorie First.

Kunz Fassprobe 2021 : bouquet dense, frais, puissant, élégant et complexe, framboises, cerises, pralines, tabac, menthe, silex. Bouche finement tissée, élégante et délicate, avec un fruit frais, puissant et fin, une aromatique variée et suave, des tanins fins, une structure dense et délicate, une finale longue et puissante.

Puissant et serré, ce vin semble à la fois travaillé et taillé dans les pentes argilo-calcaires de Troplong. Myrtille, prune, ardoise, cacao, espresso, toute la puissance de ce domaine livrée avec du chocolat saupoudré de sel, racine de réglisse, poudre de cacao, feuille de menthe, un vin tout simplement brillant, qui se termine sur un souffle de fraîcheur et d’élévation. Seulement 2 mm de pluie en juillet et 30 mm en août, mais les profondes argilo-calcaires de Troplong ont conservé leur fraîcheur, et il n’y a pas eu de blocages de maturité. Thomas Duclos consultant, Aymeric de Gironde directeur. Dernier millésime avant l’achèvement du nouveau chai. 60 % de chêne neuf, pH 3,53.

95-96

Encore une fois, et il est utile de le rappeler, l’on se rend bien compte que la priorité de Troplong Mondot n’est plus l’éclat, mais la subtilité. Quoique l’un n’empêche pas l’autre. On peut être subtilement éclatant, c’est juste une question de dosage ! Ici tout me semble coordonné, maîtrisé, aiguillé, mais néanmoins créatif. Il ne s’agit pas d’appliquer des chablons, il s’agit d’être réceptif à ce que l’on obtient et à le relater de manière pertinente, et non démonstrative, dans le vin. Un Troplong Mondot puissant, élégant, harmonieux et persistant. Il a l’avantage de pouvoir être savouré aujourd’hui, pour ceux qui y tiennent absolument, puis demain, pour ceux qui sont patients, puis après après-demain pour ceux qui sont très patients.

Nez dense, élégant, frais, puissant et finement minéral, gelée de fraise, myrtilles, schiste, pralines, menthe. Bouche finement crémeuse, dense, veloutée et élégante, avec un fruit puissant et frais, une aromatique intense et complexe, une structure finement musclée à la trame serrée, beaucoup de tanins fins, finale très longue et fraîche. 19/20 2028 - 2050

95–97. Échantillon de barrique. Riche et puissant, dense et compact, avec une touche minérale, c’est un vin mûr aux couches de tanins sombres. Il présente une belle acidité fraîche qui équilibre les notes de cassis. Les tanins jaillissent à travers le fruit, offrant une structure massive pour la garde. Un vin impressionnant.