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Champagne Blend
Trois ans sur lies pour ce rosé extra brut à la fraîcheur incisive et finale saline
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Extra brut très peu dosé, assemblant vins de réserve et premiers jus de Grands Crus.
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Un assemblage précis et généreux, alliant fraîcheur crayeuse et fruits solaires.
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Assemblage de 25 crus vieillis trois ans, notes de brioche et noisette grillée.
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Huit années de cave pour un champagne précis, alliant fraîcheur et minéralité.
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Rosé complexe et vineux, alliant fraise confiturée, brioche toastée et finale saline.
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Blanc de Blancs vif et raffiné, fleurs blanches, citron et finale crayeuse persistante
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Dominé par le chardonnay et vieilli quatre ans, un brut NV d'une élégance vivace.
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Un rosé gastronomique généreux, dominé par le pinot noir et les fruits rouges intenses.
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Vieilli quatre ans sur lies, ce Brut conjugue richesse briochée et fraîcheur saline
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Millésime de Grands Crus élevé en foudres, fraise sauvage et texture crémeuse.
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Extra brut minéral et citronné, enrichi de vins de réserve en magnums.
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Vieilli 4 ans en crayères, ce brut réserve offre une gourmandise pâtissière et crayeuse.
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Un rosé intense et juteux, porté par les fruits rouges frais et une finale minérale.
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Un pur chardonnay minéral et salin, alliant fraîcheur citronnée et finale précise.
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Un rosé de Grand Cru à la mousse veloutée, entre agrumes intenses et salinité.
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Un brut nature rare en fromenteau, élevé trois ans, alliant pureté minérale et ampleur.
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Élevé dix ans en crayères, ce blanc de blancs allie volupté et minéralité pure.
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Un champagne floral et brioché, alliant fraîcheur citronnée et texture crémeuse
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Grand Cru d'Avize de vieilles vignes, amplitude crayeuse et tension saline.
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Millésime 2012 élevé huit ans, entre notes pâtissières et fraîcheur minérale éclatante.
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L'alliance idéale de la fraîcheur saline et de la complexité aromatique
Stock à la propriété - Expédition à partir du 18 novembre 2026
Grand cru blanc de blancs 2012, dosage minimal, élevage sous bois, finesse aérienne.
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Pur chardonnay alliant tension minérale, fraîcheur crayeuse et texture crémeuse.
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Chardonnay de Grands Crus vieilli sept ans, entre noisette grillée et tension minérale.
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Stock à la propriété - Expédition à partir du 18 novembre 2026
Un blanc de blancs Premier Cru où la craie de Vertus livre tension et finale saline.
Stock à la propriété - Expédition à partir du 18 novembre 2026
Élevage de 72 mois offrant texture crémeuse, notes de frangipane et pureté extra-brut.
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Blanc de blancs grand cru issu de plus de 20 années, alliant minéralité et agrumes.
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100% meunier, élevé en fûts depuis une parcelle de 1979, finale saline persistante.
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Élevage en foudres, dosage extra-brut à 2 g/l, trame crayeuse saline, noté 94+.
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Millésime 2012 alliant richesse et minéralité rare, issu de grands crus champenois.
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Issu du Patis et dominé à 74% par le meunier, il révèle 1,1 g/L après 76 mois sur lies.
Stock à la propriété - Expédition à partir du 11 novembre 2026
Édition limitée inspirée par Jeff Kowatch, au profil crayeux et solaire.
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Vinifié en fûts sans malo, ce brut allie brioche et fraîcheur crayeuse.
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Un champagne sec onctueux et gourmand, mêlant notes de pêche et de brioche.
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Huit générations, meunier dominant, zéro dosage : un champagne pur, salin, façonné en biodynamie.
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Stock à la propriété - Expédition à partir du 18 novembre 2026
Stock à la propriété - Expédition à partir du 18 novembre 2026