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Domaine Parent : Corton Grand cru "Les Renardes" 2023
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Description
Caractéristiques et conseils de dégustation du Corton Grand cru "Les Renardes" 2023 du Domaine Parent
Cépage
Ce vin rouge est exclusivement issu du cépage pinot noir, emblématique de la région.
L'élégance et la structure d'un grand cru de Corton
La propriété
Fondé officiellement en 1803 à Pommard, le Domaine Parent est une figure historique de la Bourgogne. Ce vignoble d'environ dix hectares est aujourd'hui dirigé par Anne Parent et Catherine Fages-Parent. Pionnière dans l'approche environnementale, la propriété est certifiée en agriculture biologique. Le domaine se distingue par sa volonté de produire des vins reflétant fidèlement la complexité de leurs terroirs.
Le vignoble
Le Corton Grand cru "Les Renardes" provient d'une parcelle située sur la prestigieuse colline de Corton, au nord de Beaune. Exposées au sud-est sur une pente douce, les vignes s'épanouissent sur un terroir composé d'un sol de surface argilo-calcaire brun et caillouteux, reposant sur un socle de calcaire bathonien.
