Domaine Ponsot : Corton Grand cru "Cuvée du Bourdon" 2021

Clair de couleur mais intensément aromatique, Corton Cuvée Bourdon dévoile un arôme de prune mûre avec une touche terrienne et une trame marquée de chocolat noir. En bouche, le vin est profond et mûr. Il est élaboré à partir de jeunes vignes à Bressandes et de vignes un peu plus âgées à Clos du Roi, égrappées et fermentées en douceur avec un minimum de soufre avant un élevage en fûts usagés. Idéal pour un vieillissement à moyen terme ou à boire sur le fruit.