Domaine René Bouvier : Charmes-Chambertin Grand cru 2018

Profondeur et envergure de chair dans ce grand cru, dont les saveurs bien mûres se déploient en bouche avec précision et franchise : un vin digne de son pedigree.

Un subtil éclat de griotte sur le nez discret de ce vin annonce la fraîcheur, tandis qu’après agitation apparaissent des notes de café torréfié et de poivre blanc. Cette touche poivrée accompagne toute la dégustation : la bouche, pleine de fraîcheur et d’une élégante fluidité, met en valeur le groseille et la canneberge. Le vin affiche une concentration et une puissance immenses, qui s’expriment davantage en profondeur qu’en lourdeur, et s’estompent en frémissant avec une promesse sombre. Tension, richesse, finesse et épices : un grand potentiel pour l’avenir. À boire d’ici 2045.