Thibault Liger-Belair : Nuits-Saint-Georges Village "La Charmotte" 2022

Un style parfumé, avec des arômes et des saveurs florales, de santal et d’encens tourbillonnant autour d’un cœur de fraise et de cerise. À mesure que ce rouge se déploie en bouche, une touche minérale pierreuse émerge, tout comme des tanins et une acidité porteurs. À boire de 2027 à 2042. 50 caisses importées.

Ce vin lumineux et frais présente un fruit de cerise noire expressif, avec des notes de violette et d’épices. La texture est légère et élégante, mais le vin ne manque pas de structure et la finale est élégante et d’une belle longueur. Les raisins proviennent d’une parcelle de 0,40 hectare appartenant au domaine, située sur la plaine au pied de la pente descendant du premier cru Bousselots ; 40 % sont fermentés en grappes entières, avec seulement deux pigeages et une extraction très douce pour produire ce vin charmant.

Avec sa légère acidité volatile noble, le Nuits Charmotte se présente finement compoté et juteux, complété d'une proportion de vendange entière : un profil très expressif et élancé, presque salin en finale.