Domaine Comte Georges de Vogue : Musigny Grand cru 2022

Caractéristiques et conseils de dégustation du Musigny Grand cru Blanc 2022 Domaine Comte Georges de Vogüé

Dégustation

Robe
La robe dévoile une éclatante teinte blanche, lumineuse et limpide.

Nez
Le nez révèle une grande complexité, exhalant des arômes de poire, de zeste de citron et de fleurs blanches, entremêlés de notes d'abricot musqué. De subtiles touches de petits fruits rouges, de fleurs printanières, d'herbes douces et de pain grillé doré complètent ce bouquet.

Bouche
En bouche, ce vin de corpulence moyenne offre une texture pure et délicatement satinée. Il déploie des saveurs d'agrumes et de fruits dorés d'une complexité remarquable, portées par une belle acidité et une puissante énergie minérale calcaire.

Accords mets et vins

Ce vin s'accorde à merveille avec des mets délicats tels que le homard, les écrevisses sauce Nantua, ou encore des poissons nobles. Il accompagne également parfaitement les fruits de mer fins, les truffes blanches, le caviar de qualité supérieure ainsi que des fromages affinés comme le vieux comté.

Service et garde

Pour apprécier toute la complexité de ce Musigny Grand cru Blanc 2022, il est recommandé de le servir à une température comprise entre 12 et 14°C. Doté d'une structure exceptionnelle, ce vin possède un potentiel de garde remarquable et pourra être dégusté jusqu'en 2052 au minimum.

L'expression pure et minérale d'un grand cru de Bourgogne

La propriété

Situé en France, au cœur de la Bourgogne, le Domaine Comte Georges de Vogüé a été officiellement créé sous ce nom en 1925, bien que son héritage viticole remonte à 1450. Ce vignoble d'environ 12,5 hectares est une véritable institution familiale. Aujourd'hui, la propriété est dirigée par les petites-filles du comte, Claire de Causans et Marie de Ladoucette. Reconnu mondialement pour son respect du terroir et sa production confidentielle, le domaine se distingue par son patrimoine inestimable et sa quête absolue d'excellence.

Le vignoble

La parcelle dédiée à ce vin s'étend sur seulement 0,66 hectare au sommet de la pente du grand cru Musigny. Les vignes, âgées d'une trentaine d'années, s'épanouissent à une altitude variant entre 260 et 300 mètres. Le terroir repose sur une terrasse rocheuse calcaire d'origine jurassique, avec une pente abrupte et une présence d'argile rouge. Le domaine privilégie des pratiques durables, en utilisant le labour à cheval et en favorisant la plantation d'herbes bénéfiques pour préserver la vitalité naturelle des sols.

Le millésime

L'année 2022 a été marquée par des conditions météorologiques particulièrement chaudes et sèches, établissant des records de chaleur et d'ensoleillement. Malgré ce climat extrême et un déficit de précipitations, l'absence de stress hydrique majeur et de pics de chaleur agressifs a permis au cycle végétatif de se dérouler sereinement. Les vendanges ont débuté précocement, dès le 29 août, garantissant ainsi une récolte saine et préservant toute la fraîcheur des baies.

Vinification et élevage

Pour l'élaboration de ce Musigny Grand cru Blanc 2022, les raisins ont été récoltés dans de petites caisses de 20 kilogrammes afin de préserver leur intégrité. Un système d'ascenseur en douceur a remplacé les pompes mécaniques pour transférer les fruits, assurant une définition aromatique très pure. Les baies ont été pressées rapidement après la vendange. La fermentation malolactique s'est achevée à l'automne, permettant une mise en bouteille précoce dès le mois de novembre pour capturer tout l'éclat du fruit.

Cépage

Chardonnay (100%).