Jean Chartron : Saint-Aubin 1er cru "Murgers des Dents de Chien" 2022

Ce vin délicieux offre des notes d’abricot mûr, de pêche et de fruits tropicaux, ainsi qu’une texture dense et riche, tout en étant dynamisé par une acidité fraîche qui le porte vers une finale impressionnante. Les raisins proviennent d’un demi-hectare que le domaine possède sur les pentes au-dessus de Montrachet ; ils sont délicatement pressés et fermentés en fût (un quart neufs) pour élaborer ce vin délicieux. Ce vin devrait s’ouvrir dans deux ou trois ans et offrir encore 20 ans de plaisir.