Louis Latour : Meursault 1er cru "Charmes" 2022

Caractéristiques et conseils de dégustation du Meursault 1er cru "Charmes" 2022 de Louis Latour

Dégustation

Robe
La robe se pare d'un or pâle et brillant, révélant toute l'élégance de ce premier cru bourguignon.

Nez
Le bouquet séduit par ses arômes envoûtants de fruits exotiques et confits, dévoilant une palette aromatique riche et complexe.

Bouche
En bouche, ce vin exprime une belle fraîcheur ponctuée de notes de fruits exotiques comme l'ananas et la noix de coco, se prolongeant sur une finale minérale caractéristique.

Accords mets et vins

Ce vin s'accorde parfaitement avec une bouchée à la reine, du veau, du brochet, des morilles ou encore des fromages affinés.

Service et garde

Le Meursault 1er cru "Charmes" 2022 se déguste idéalement à une température comprise entre 12 et 14°C et peut se conserver jusqu'en 2029 environ.

Un Meursault premier cru aux arômes opulents et à la minéralité caractéristique de Bourgogne

La propriété

Créé en 1797 par Jean Latour à Aloxe-Corton, le domaine Louis Latour demeure une propriété familiale indépendante depuis plus de deux siècles en Bourgogne. Avec ses 50 hectares de vignes, la maison est aujourd'hui le plus grand propriétaire de Grands Crus de Côte d'Or, possédant notamment des parcelles emblématiques sur Corton Grèves et Corton Bressandes. Dirigée par la famille Latour qui perpétue la tradition du prénom Louis à chaque génération, l'entreprise se distingue par son statut de pionnier de l'exportation bourguignonne et sa capacité à allier héritage traditionnel et vision moderne.

Le vignoble

Le climat "Charmes" se situe au sud du village de Meursault, dans la Côte de Beaune. Cette parcelle tire son nom d'anciennes terres en friche, plantées sur un terroir de marne et calcaire particulièrement bien drainé et minéral. Les vignes, âgées en moyenne de 35 ans, bénéficient de conditions idéales pour l'expression du chardonnay, avec des rendements maîtrisés et des vendanges exclusivement manuelles.

Vinification et élevage

Vinification traditionnelle en fûts de chêne avec fermentation malolactique complète. L'élevage s'étend sur 8 à 10 mois en barriques de chêne français à chauffe moyenne, dont 50 % de fûts neufs, tous issus de la tonnellerie Louis Latour.

Cépage

Ce vin est élaboré à partir de 100% chardonnay, cépage emblématique des grands vins blancs de Bourgogne.