Domaine Laroche : Chablis 1er cru "Les Vaudevey" 2022
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Description
Un Chablis Premier Cru vif et intensément minéral
La propriété
Référence historique du vignoble de Chablis, le Domaine Laroche perpétue depuis le IXᵉ siècle une tradition viticole d’excellence en Bourgogne. Aujourd’hui intégré au groupe Advini, ce domaine emblématique se distingue par une approche rigoureuse et un savoir-faire d’orfèvre, donnant naissance à des cuvées qui traduisent avec justesse la richesse et la complexité des climats chablisiens. Pureté, élégance et finesse aromatique en sont les signatures.
Le vignoble
Issu d’un terroir emblématique du Kimméridgien, ce Premier Cru "Les Vaudevey" puise sa typicité dans des sols composés de marnes argilo-calcaires parsemées de fossiles marins, notamment les célèbres Exogyra virgula. Implanté sur des pentes escarpées et bordé par un environnement forestier frais, ce vignoble bourguignon bénéficie d’un microclimat unique qui confère aux vins une tension remarquable et une expression minérale marquée. Des arômes évoquant la pierre à fusil soulignent le caractère singulier de ce grand cru chablisien.
Cépage
Ce Chablis 1er Cru "Les Vaudevey" 2022 du Domaine Laroche est élaboré exclusivement à partir de chardonnay.
