Domaine Sylvain Pataille : Marsannay Village "Clos du Roy" 2022

Le Marsannay Clos du Roy de Pataille figure régulièrement parmi les meilleurs vins de la Côte de Nuits septentrionale. Le 2022 dévoile des arômes profonds de cassis très mûr et de mûres sauvages, relevés d’une touche savoureuse et fumée. La texture est dense et concentrée, avec des tanins abondants et suffisamment de fraîcheur pour porter une finale remarquablement longue. Les raisins proviennent de la parcelle de Pataille, plus de deux hectares de vieilles vignes plantées sur des galets calcaires et un sol argileux exposé au sud-est. Le vin est légèrement fermé à ce stade, mais il devrait s’ouvrir d’ici trois à cinq ans et se boire très bien pendant au moins 20 années supplémentaires.