Joseph Drouhin : Chambolle-Musigny 1er cru "Amoureuses" 2021

Les Amoureuses de Drouhin ont toujours compté parmi les joyaux des propriétés du domaine. La maison possède pas moins de quatre parcelles différentes réparties dans les différents secteurs du vignoble, avec un âge moyen des vignes d'environ cinquante ans. Le millésime 2021 est séduisant de maturité pour l'année, avec des arômes prononcés de fraise des bois et de fruits plus vifs de groseille rouge avec des notes florales abondantes et un caractère sucré et épicé en bouche. La texture présente une densité importante et une structure tannique veloutée qui porte le vin vers une finale harmonieuse. Les raisins sont majoritairement éraflés et fermentés délicatement avant un vieillissement en fût.