Louis Latour : Corton Grand cru "Clos de la Vigne au Saint" 2015

Plaisant et accessible, le Louis Latour Corton-Charlemagne présente un fruit de framboise expressif avec un charmant voile floral. La texture est vive et fraîche, avec une acidité étonnamment nette qui équilibre la maturité du millésime. Les raisins proviennent du petit climat au pied de la colline, en contrebas du climat Chaumes — il n’y a que quatre propriétaires, dont Latour est le plus important. La teneur en argile des sols ici donne des vins charnus et souples, offrant un très beau vin à boire dès maintenant et à garder à moyen terme.

Plus délicat que le grancey, plus floral aussi, c’est un corton tendre et élancé, au charme juvénile immédiatement séduisant.