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Vins de Saint-Aubin 1er Cru
Issue d'une parcelle au sommet de l'appellation, tension minérale et fleurs blanches.
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Craie, salinité et tension : un Saint-Aubin façon Puligny, né d'une parcelle rare.
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Tension saline et fraîcheur issues d'un terroir d'altitude.
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Une minéralité ferrugineuse signe ce vin, né d'une parcelle rare et élevé avec précision.
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Micro-parcelle de 20 ares, chardonnay vinifié en fûts, tension saline et finale précise.
Vins en primeurs - livraison début 2028
Parcelle calcaire rare de 0,51 hectare, vieilles vignes, tension minérale et finale saline.
Vins en primeurs - livraison début 2028
Un blanc d'altitude à la minéralité pierreuse, précise et persistante.
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Vignes d'altitude, sols argilo-calcaires et marnes ferrugineuses : tension et minéralité saillante.
Vins en primeurs - livraison début 2028
Un chardonnay issu d'un terroir calcaire d'exception, élevé 18 mois sur lies.
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Voisin du grand cru, il dévoile une minéralité crayeuse et une fraîcheur éclatante.
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Un Premier Cru salin et fruité, né sur les hauteurs de Montrachet.
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Terroir calcaire au sommet du Montrachet, élevage patient, chardonnay tendu et profond.
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Sur sols caillouteux affleurants, un blanc tendu, salin et iodé, taillé pour la garde.
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Voisin du grand cru, ce chardonnay livre une minéralité franche, née de vignes de 40 ans.
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Un pinot noir alliant fraîcheur et concentration, issu d'un terroir calcaire.
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Vieilles vignes sur coteau calcaire, ce premier cru allie vivacité et tannins soyeux.
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Juste derrière Montrachet, tension saline et calcaire concassé signent cette finale minérale.
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Craie fraîche, texture soyeuse : un blanc à la précision minérale, saline et vibrante.
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Un 1er cru argilo-calcaire cultivé en biodynamie, à la finale saline et persistante.
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Vieilles vignes sur coteau calcaire, élevage long sur lies, chardonnay crémeux et précis.
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Un chardonnay au pied de Montrachet, minéralité crayeuse intense et élégance raffinée.
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Un rouge aérien aux notes de cassis et graphite, porté par un terroir calcaire rare.
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Surplombant le Chevalier-Montrachet, un blanc tendu et charnu, salin en finale.
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Vignes centenaires sur les hauteurs du Montrachet, élevage soigné, accord parfait avec les asperges.
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Pépite de la Côte de Beaune, élevée en fûts façonnés maison, notes de noisette et agrumes.
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Vins en primeurs - livraison début 2028
Né sur les hauteurs du Montrachet, ce vin blanc marie fruits blancs et notes grillées.
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Monopole planté en 1964, minéral et salin, un grand blanc de Bourgogne.
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Un premier cru fruité et équilibré, issu de vieilles vignes sur coteau calcaire.
Vins en primeurs - livraison début 2028
Craie, salinité et tension racée : un blanc de précision, issu d’une parcelle rare.
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Sur deux hectares en surplomb des grands crus, une belle tension saline.
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Fruits noirs et trame tannique élégante issus d'une micro-parcelle argileuse.
Vins en primeurs - livraison début 2028
Sol kimméridgien rare, salinité éclatante : la finesse rencontre la profondeur.
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Vins en primeurs - livraison début 2028
Vignes de 60 ans sur craie, poire, orange et toast, garde jusqu'en 2051.
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Vins en primeurs - livraison début 2028
Vins en primeurs - livraison début 2028
Minéralité saline et pureté éclatante pour ce grand vin blanc.
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Un premier cru de coteau calcaire alliant tension minérale et texture soyeuse raffinée.
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Un 1er cru soyeux et précis, né d'un demi-hectare perché à 430 mètres.
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Entre Chassagne et Montrachet, un 1er cru précis aux tanins soyeux et fruit éclatant
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